Restaurant Residenz

Residenz Au Lac
Aarbergstrasse 54
2503 Biel/Bienne

restaurant@residenz-au-lac.ch
+41 32 328 29 00

Täglich von 09.00 – 18.00 Uhr geöffnet

Samstag, 22.02.2020

Metzgete mit Respekt

Was ist Hofschlachtung? Was ist der Unterschied zu Weideschlachtung? Am Event “Metzgete mit Respekt” erhalten Sie spannende Informationen rund um das Thema Schlachtung mit Achtung. Nach einem Apéro am Feuer geniessen Sie ein feines Fünf-Gang-Dîner mit “Schweinereien von Kopf bis Fuss”. Klassische Metzgete-Gerichte werden an diesem Abend modern interpretiert.
Preis pro Person CHF 74 inklusive Apéro, 5-Gang-Menü und ein feines Pommes d’Or als Verdauerli. Bitte reservieren Sie unter Tel. 032 328 29 30 oder per E-Mail events@residenz-au-lac.ch. Wir freuen uns auf Sie.